ホスピタルケア白金高輪にて、ワークショップ「手作りドレッシング」を開催しました。
　
ドレッシングということで、もちろん沢山の新鮮なお野菜もご用意しました。

　今回は当施設のショートスティでご入居されていた方にも参加していただき、ご一緒にお野菜を切っていただきました♪

やっぱりみんなで調理すると楽しいですね♪

　で、本題のドレッシングですが今回は、にんじんが1本まるごとドレッシングとなる『まるごとにんじんドレッシング』　そして、お野菜だけでなくお肉とも相性抜群の『焼きたまねぎの和風ドレッシング』の２種類つくりました。

こりゃ色んな場面で活躍できること間違いなしですね♪

暑さのせいで食欲がない方にも、この極上ドレッシングを夏野菜にかければ、食を楽しめるだけでなく、さらに涼しく健康に過ごせそうですね♪